Польза для здоровья орехов пекан — это снижение высокого уровня холестерина, омоложение клеток, снижение опасности возникновения гипертонии, сахарного диабета, желчнокаменной болезни и рака. Орех обладает антиоксидантными свойствами и помогает в регулировании веса.
Дерево Пекан может вырасти до высоты сорока пяти метров, плодоносить до трехсотлетнего возраста. В настоящее время помимо Северной Америки, дерево выращивается в некоторых странах Африки, Южной Америки, Азии, а также в Австралии.
Кулинарное использование пекана
Орех съедобен как в сыром состоянии, так и может использоваться при приготовлении блюд, например, таких как десерты. Широко применяется гурманами в готовке пикантных блюд. Из пекана делают начинку для пирогов и наполнитель конфет — пралине.
Польза для организма
Пеканы богаты питательными веществами, которые необходимы организму для хорошего здоровья. Содержат белок, клетчатку, аминокислоты, жиры, крахмал и сахара. Включают в себя тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновую кислоту, бета — каротин, фолиевую кислоту, витамин А, витамин B6, витамин С, Е, витамин К. Минералы — кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, медь, марганец и селен. В наших широтах есть аналогичный полезный орех — лесной. Это кладезь здоровья для тела и духа. Информация здесь: http://viorinasite.com/2017/11/funduk-dlya-zdorovya-tela-i-duha/
Пеканы легко доступны для потребления в течение всего года. Продаются в крупных магазинах по всему миру. Выбирать нужно орехи однородного цвета и размера. Дома пеканы лучше хранить в холодильнике, так они сохранят дольше свою свежесть. Пекан имеет длительный срок годности, особенно если хранится в правильных условиях. Это выгодно, так как можно купить оптом и держать на будущее.
Польза для кожи
С питательными веществами, такими как цинк, фолат, фосфор и витамины А и Е масло пекана становится бесценным уходом для кожи. Цинк помогает сохранить ее здоровой, защищая от инфекций, в то время как витамин А способствует здоровому цвету лица. Антиоксиданты, такие как эллаговая кислота, витамины А и Е, работают над ликвидацией свободных радикалов, которые являются причиной появления признаков преждевременного старения кожных покровов, например, такие как морщины.
Можно наносить масло пекана непосредственно на лицо или в лосьон для тела и массировать его в кожу. Добавить две-три капли в крем для лица или чайную ложку масла в лосьон.
Помните, что даже не употребляя орехи или масло внутрь, нужно сначала убедиться, что нет аллергии. На внутреннюю часть локтевого сгиба нанести каплю масла, растереть и подождать несколько часов, чтобы увидеть результат теста.
Быстрые кулинарные идеи
Салаты: Смешать приготовленное мясо, такое как курица, салатные листья, огурец, морковь, лук с пеканами. Добавить соль, перец, сок лимона и оливковое масло, хорошо перемешать. Можно также добавить травы и специи, такие как листья базилика, перец чили.
Жареные орехи: подсушить в умеренно нагретой духовке пеканы в течение 10-15 минут. Добавить немного любого дезодорированного растительного масла, коричный порошок, экстракт ванили и сахар по вкусу.
Больше об орехах и их влиянии на организм по этой ссылке.
